７月9日（日）、広島市中区基町地区の基町ショッピングセンター中央広場で第１０回グローカルキッチンプロジェクトを開催しました。

今回は夏の特別企画として、本学の学生と広島修道大学の学生が主体となって基町住宅地区内外の交流に取り組む「出張もとまちカフェ」とコラボレーションし、参加者と一緒に「オリジナルシロップとかき氷作り体験」を実施しました。

マンゴーやハーブ、赤しそ、桃、スイカなどカキ氷にかけるオリジナルシロップを一から作り、地域内外の子どもから大人まで１０８名の参加者に楽しんでいただきました。