本学と広島市の協働事業として進行している基町プロジェクト。新しく基町中央商店会内の飲食店跡を活用する、食をテーマにした「グローカルキッチンプロジェクト（仮称）」が始まります。先日、飲食店の解体作業を実施。ここを会場に、連携の市町や大学の参加も呼びかけながら、フードワークショップなどを開催する予定です。