１１月１９日土曜日、今回で４回目となるグローカルキッチンプロジェクトをM９８で開催しました。

第４回目のゲストは、１回目のグローカルキッチンで「ジビエ料理」をレクチャーしていただいた安芸高田市在住の水稲農家 南澤さんをお呼ひ?し、中山間地域のお米に纏わるお話や若い人の暮らし方なと?に加え、米粉麺を使った料理作りを学生、地域内外の参加者25名と一緒に体験しました。